Backerbsen aus dem Brandteig

Backerbsen eignet sich als Suppeneinlage zu allen Cremesuppen oder auch als Knabberei. Die Backerbsen aus dem Brandteig sind kleine, leichte, knusprige Kügelchen, die im Backofen gebacken werden. Den Brandteig kann sowohl aus Weizenmehl als auch, in...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Basilikum-Pesto

Ein Rezept für klassisches Pesto mit Basilikum, bekannt auch als Pesto alla Genovese. Ideal für Pasta, Fleisch, Fisch, Pizza, Käse oder auch aufs Brot. Es geht so schnell und einfach. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1}...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Champignonsauce

Eine cremige, leckere Rahmsoße mit Champignons. Die Soße ist schnell und einfach gemacht und schmeckt hervorragend. Die Soße passt sehr gut zum Beispiel zu Nudeln, Kartoffeln, Kartoffelpuffer, Fleisch, schlesischen Kartoffelklößen oder Kohlrouladen....

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel

Ein köstlicher, knackiger, frischer und saftiger Chinakohlsalat mit Möhre und Apfel. Der Salat passt zu allen Gerichten zu denen man grünen Salat servieren würde oder auch für Zwischendurch. Er ist schnell und einfach zubereitet. {loadposition...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Coleslaw

Knackiger Krautsalat, der grundsätzlich aus Weißkohl und Karotte und mit Mayonnaise-Dressing zubereitet wird. Super einfach, schnell gemacht und echt lecker. Der Coleslaw passt als Beilage zur Hauptspeise anstelle von Gemüse, zu gegrilltem Fleisch, zu...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Gurken-Radieschen-Apfel-Salat

Ein knackig- frischer Salat aus frischer Gurke, Radieschen und Apfel. Leicht süß, würzig, knackig und sehr lecker - die ideale Beilage für viele Gerichte. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 4- 5...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Knoblauchsoße

Ob beim Grillen zu Fleisch, Fisch, Gemüse, beim Raclette, zu kräftigem Käse, Ofenkartoffeln oder Pommes, zu Zucchini-Puffern, Kebab, Pizza oder als Dip oder Salatdressing, die Knoblauchsauce ist einfach vielseitig verwendbar. Diese Soße passt zu jedem...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Kohlrabi- Möhren- Gemüse

Kohlrabi- Möhren- Gemüse ist eine leichte, schnelle und einfache Beilage. Sie passt besonders gut zu den Frühlingskartoffeln und Fleisch. Zutaten: 2 Kohlrabi 3 mittelgroße Möhren 1 EL Butter 1 EL Weizenmehl 2 Handvoll Petersilie Salz, Pfeffer, Zucker...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Marinierte Aubergine

Antipasti - marinierte Aubergine- schnell zubereitet, einfach und lecker. Ideale Beilage zum Grillen oder als Vorspeise mit Röstbrot. Marinierte Aubergine sollte einige Stunden ziehen, bevor sie serviert wird. {loadposition after-recipe-description}...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Mizeria - polnischer Gurkensalat

Ein leichter Gurkensalat mit Sauerrahm und Dill. Es ist ein Beilagensalat, der besonders gut zu Frühkartoffeln und gebratenem Fleisch wie z.B. Wiener Schnitzel oder Frikadellen passt. Im Sommer wird er aus frischen Einlegegurken und nach der...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Möhren aus dem Ofen

Eine frische, süße und knackige Beilage zu Fleischgerichten. Zutaten: junge Bundmöhren 1 EL Olivenöl 1 EL Honig 1 EL Zitronensaft Meersalz, Pfeffer {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Die Möhren unter...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Möhren-Apfel-Salat

Ein frisch-fruchtiger Salat aus geraspelten Möhren und Äpfeln. Dieser Rohkostsalat ist schnell und einfach zubereitet. Er schmeckt super allein aber passt besonders als Beilage zu Fleisch oder Fisch und Kartoffeln. {loadposition...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Nudelsterne

Hausgemachte Nudeln in Form von Sternen. Wirklich schöne Idee zu Weihnachten. Zutaten: 300g Mehl 3 Eier 3 EL Öl 1 TL Salz 1 TL Kurkuma {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Mehl, Eier, Öl, Salz und Kurkuma zu...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Pfifferlingsoße

Pfifferlinge in einer cremigen, sahnigen Soße. Am besten passen Semmelknödel, Gnocchi, Bandnudeln aber auch Fleisch wie Schnitzel dazu. Die Soße kann aus frischen oder tiefgefrorenen Pfifferlingen zubereitet werden. {loadposition...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Pilzsoße

Leckere und einfache Pilzsoße mit Sahne. Die Soße schmeckt zu Kartoffelpuffer, Knödeln, Nudeln, Kartoffeln und gebratenem Fleisch. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 2- 3 Portionen: 400 g frische...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Rosmarinkartoffeln

Die aromatischen, würzigen Rosmarinkartoffeln sind eine schöne Alternative zu den gekochten Kartoffeln. Sie eignet sich als Beilage zu Fleisch, Fisch und Salat besonders gut und sind unkompliziert in der Zubereitung. {loadposition...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Rote Bete mit Meerrettich

Süßliche und saftige Rote Beete passen sehr gut zu scharfem Meerrettich. Diese leckere Kombi eignet sich hervorragend als kalte Beilage zu Fleisch, Wurst, Eiern und auch als Gemüsebeilage zum Mittagessen. {loadposition after-recipe-description}...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Salzgurken-Salat mit Apfel und Rosinen

Salzgurken-Salat in einer süßen Variante mit knackigen Apfelstücken und süßen Rosinen. Ungewöhnliche Kombination von Zutaten, aber sehr lecker. {loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für ca. 4 Portionen: 6...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen

Sauce Hollandaise (Holländische)

{loadposition after-recipe-description} {loadposition recipe-adv-1} Zutaten für 4 Portionen: 4 Eigelbe 200g Butter 3EL Wasser 1EL Zitronensaft Salz, weißer Pfeffer {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Butter...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Soßen

Sauerkrautsalat mit Ananas

Zutaten: 500g Sauerkraut 1 rote Zwiebel 1 Dose Ananas, Abtropfgewicht ca. 340g ½ Glas Sonnenblumenkerne 5 EL Olivenöl Salz, weißer Pfeffer {loadposition after-recipe-ingredients} {loadposition recipe-adv-2} Zubereitung: Die Zwiebel schälen, halbieren...

• Typ: Beitrag
• Autor: Administrator
• Kategorie: Beilagen